Hotel Costes es una recopilación de Stéphane Pompougnac, se habla de la ‘saga de Hotel Costes’ . El primer recopilatorio se lanzó a comienzos de 1999, con una tirada inicial en torno a los 2000 ejemplares, editado por la discográfica francesa Pschent. Pero para conocer el nacimiento hay que viajar al momento en el que Jean-Louis Costes, propietario del famoso hotel parisino le ofrecía a Stéphane Pompougnac, por aquel entonces joven Dj francés, tomar las riendas musicales del salón del mencionado hotel